xueping在当地人心目中，黄牛肉汤是孝敬老人的上佳食物。
牛肋肉软嫩，是做黄牛肉汤的最佳选择，切好的牛肉薄片与姜片一同下入沸水，15分钟后，沸水中的肉片七八分熟，趁热出锅，加入适量的香菜和葱段，一锅正宗的牛肉汤就算好了。
爆炒黄牛肉是这儿的当家菜。辣椒、姜、蒜等切好备用，里脊肉是最佳选择食材，刀法切记与牛肉纹理成90度，这样的肉炒出来才会更加细嫩。
最后，一盘美味的爆炒黄牛肉就做好了，大家赶紧来尝尝吧。
预祝大家：
元旦
快乐
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